Bianca Fagundes é uma chefe de confeitaria talentosa e de língua afiada, vivendo o caos diária da cozinha de um restaurante cinco estrelas em Porto Alegre.
Quando descobre que sua prima vai casar com sua ex-namorada, a última coisa que quer é ir sozinha e virar assunto da família inteira.
Desesperada, Bianca topa a ideia maluca de arranjar uma namorada de mentira. Mas o que ela não esperava é que a candidata perfeito fosse justamente Helena Bertolini: sua chefe durona vinte anos mais velha descendente de italianos, conhecida por suas exigências quase militares e zero paciência para dramas.
O que começa como "favor profissional" logo vira uma receita imprevisível: cheia de confusão, tensão e sentimentos que Bia não esperava cozinhar a fogo brando.
Com humor afiado, química explosiva e o tempero das relações familiares, Amor Improvisado é um romance sobre duas mulheres opostas que descobrem que os melhores sabores da vida são aqueles que ninguém planejou.